LoveRead.info » Книги » Домашняя » Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз

Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз

Name: Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз
Rating: 5 (1000 reviews)
Author: Евгений Мороз
ISBN: 00000000

Книгу Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!

218 0 21:12, 17-05-2019

17 май 2019

Автор: Евгений Мороз Жанр: Книги / Домашняя Год публикации: 2010

0 0

Книга Как украсить праздничный стол - Евгений Мороз читать онлайн бесплатно без регистрации

Какой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и украсить его необычно и аппетитно? А если украшение само по себе съедобно и составляет часть трапезы?Вы тоже хотите научиться превращать обычный огурец в экзотический цветок, а морковку – в букет роз или золотую рыбку? Тогда уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса «Фигурное нарезание овощей и фруктов» Евгения Мороза создано именно для вас!Просто и доступно автор расскажет вам о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Перейти на страницу:

Как украсить праздничный стол

1. Отрезаем часть груши

2. Ножом или угловой выемкой нарезаем зубчики

3. Вырезаем сердцевину и часть мякоти

Груша. Рог изобилия Как украсить праздничный стол

1. Держа нож под углом, нарезаем листочки

2. Срезаем часть мякоти под вырезанными листочками

3. Также делаем еще ряд листочков

4. Срезаем шкурку груши

5. Нарезаем уголки

6. Вырезаем сердцевину

7. Нарезаем листы у основания, срезая часть мякоти вокруг них

Дыня. Лесенка Как украсить праздничный стол

1. Отрезаем дольку

2. Подрезаем кожицу

3. Режем угловые углубления

4. На кожице прорезаем угол, отделяем угол и упираем его в мякоть

Дыня. Ажурные листья Как украсить праздничный стол

1. Отрезаем дольку и подрезаем кожицу

2. Фигурно вырезаем кожицу

3. Делаем сквозные прорезы

4. Ажуром можно покрыть часть корки

Киви. Экзотический цветок

Экзотический плод – киви – полюбился нам своим неповторимым нежным вкусом. А вот внешность его, казалось бы, не соответствует содержанию: невзрачный шершавый плод скучной окраски. Но, как известно, внешность обманчива. Мастер может раскрыть «душу» этого плода.

1. Прорезаем киви до середины под небольшим углом

2. Разъединяем верхнюю и нижнюю часть

3. Подрезаем шкурку

4. Придаем форму цветка

5. Яблоко разрезаем пополам и, держа нож под углом, нарезаем дольки

6. Красиво сдвигаем нарезанные дольки

Киви. Пальмы Как украсить праздничный стол

1. Отрезаем часть киви

2. Нарезаем тонкие дольки и укладываем на блюдо в виде пальмы

Киви. Губастик Как украсить праздничный стол

1. Держа нож под углом, нарезаем на боковой стороне киви дольки до середины плода

2. Делаем поперечный разрез

3. Раздвигаем разрезанные дольки

Клубника. Кармен Как украсить праздничный стол

1. Клубнику разрезаем

2. Нарезаем тонкими полосками

3. Лезвием ножа слегка придавливаем для придания формы

Лимон. Чашечка

Лимон для мастера – это возможность не только «поиграть» с нарезкой цедры, но и поискать новые геометрические формы.

1. Делаем вертикальные прорезы

2. Заправляем кончики цедры

Лимон. Бабочки Как украсить праздничный стол

1. Лимон разрезаем вдоль и нарезаем дольки

2. Подрезаем цедру лимона

3. Угловая прорезь в цедре

4. Цедру подгибаем под мякоть

5. Готовое «крылышко»

Лимон. Кружевное жабо Как украсить праздничный стол

1. Карбуем лимон

2. Нарезаем кружки

3. Складываем кружки и прорезаем до середины

4. Выворачиваем в разные стороны. Этими «кружевами» можно украсить любую композицию

Лимон. Китайская роза Как украсить праздничный стол

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Перейти на страницу:

Жалоба

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.

Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор LoveRead.info.

Оставить комментарий

Установить VPN и читай слушай бесплатно

Линейные крейсера Англии. Часть IV. 1915-1945 гг. - Валерий Мужеников

Валентина04 июль 13:25 Большое спасибо за интересную тему. Сюжет заманчиввй,интересный. Жду продолжения ... Лекарь Фамильяров. Том 7 - Александр Лиманский
Наталья По01 июль 10:12 Ужасный перевод:(... Аркадия - Эрин Дум
Вика29 июнь 21:56 Какая хрень с первых строк. У ребенка в 14 месяце не может быть черепно мозговой травмы при падании с дивана ... Вернуть семью любой ценой - Чарли Ви